正中苦荞面条
本品选用凉山苦荞粉、高筋粉为主要原料，自然光晒制而成，具有耐煮、不断条、不浑汤的特点，拥有苦荞特有的黄色和独特的清香，是居家主食和馈赠亲友的佳品。
食用方法：1.按1公斤水中放入150g面条的比例，先将水烧开，再均匀放入面条。
??????????2.用强火煮1-2分钟，然后改用中火，待面条煮至无硬芯为熟。
??????????3.按个人口味加入调味料和铺料即可。提示：如不加酱油、醋其效果更佳。
??????????4.做炒面、拌面（捞面）、凉面，将面条煮至八成熟捞起，按相应方式制作。
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